Ingin Belajar Membuat Makanan, Bisa Datang ke Dapur Mevida

Ingin Belajar Membuat Makanan, Bisa Datang ke Dapur Mevida

Laporan Wartawan Tribun Jambi, Yon Rinaldi

TRIBUNJAMBIWIKI.COM, JAMBI – Kota Jambi makin bersahabat untuk pelaku UMKM, saat ini hampir seluruh kebutuhan pelaku UMKM sudah tersedia di Kota Jambi.

Kemasan, bahan baku sampai mesin produksi sudah bisa didapatkan di Jambi dengan harga yang bersahabat.

Buat yang belum memiliki keahlian dalam memproduksi produk khususnya makanan ada Dapur Mevida yang siap memberikan pelatihan bagi calon pelaku UMKM yang mau berkembang di Jambi.

Masalah harga tidak jangan khawatir. Mina Mevida pemilik Dapur Mevida mengatakan sekali pelatihan untuk pembuatan roti dan donat mulai dari Rp 20 ribu.

Baca juga: Cerita Mahasiswi Universitas Jambi Menjaga Lingkungan, Kurangi Limbah Pakaian dan Pipet Plastik

Baca juga: Ratusan Orang di Jambi Dikabarkan Tertipu Investasi Bodong dengan Skema Ponzi, Siapa Charles Ponzi?

“Satu kelas maksimal 10 orang,” katanya kepada Tribunjambi.com, Selasa ( 16/2/2021).

Memulai usahanya dari 2018 silam, Dapur Mevida saat ini telah memiliki alumni sebanyak 1.000 orang lebih.

Saat ini selain membuka cooking class Dapur Mevida juga menjual berbagai keperluan untuk pelaku UMKM.

Alat-alat untuk memproduksi kue dalam jumlah besar berjejer rapi di tokonya yang berada di Simpang Kawat.

Oven, mixer dan seluruh peralatan berukuran besar ada Dapur Mevida. Meja stainless yang menjadi standar pelaku UMKM di kota-kota besar di Indonesia Pun ada di toko ini.

Selain peralatan dan pelatihan toko ini juga menyediakan berbagai bahan baku pembuatan kue.

Mina Mefida mengatakan, tokonya menyediakan berbagai keperluan bagi pelaku UMKM.

“Kita siapkan semuanya, mulai dari pelatihan, perlengkapan sampai bahan baku,” ujarnya kepada Tribunjambi.com

Untuk lebih mempermudah UMKM dalam menjalankan usahanya saat ini Dapur Mevida juga menyediakan berbagai roti dalam bentuk frozen food.

Berbagai jenis Pizza, kulit lumpia, kulit dimsum, panada,  roti maryam daging burger, nugget sampai berbagai jenis donat dia siapkan dalam bentuk frozen.

Ide lahirnya berbagai kue frozen ini berawal dari permintaan berbagai pelaku UMKM mitranya.

Baca juga: Cerita Edi Sugito Kepala Desa Tanjung Lanjut Jadi Inisiator Danau Tangkas, Menolak Dikelola Investor

Baca juga: 35 Organisasi Lintas Sektor Ikuti One Billion Rising in Solidarity, Suarakan Persoalan Perempuan

Kala itu, banyak pelaku UMKM tidak sanggup memenuhi permintaan karena harus memproduksi semua tahapan pembuatanya.

Sehingga, peluang tersebut di sikapnya dengan menciptakan berbagai produk frozen food buatanya sendiri.

Saat ini, pelanggan dari frozen food buatanya tidak hanya berasal dari pelaku UMKM mitranya tetapi juga dari kalangan masyarakat umum.

Harga frozen foodnya sendiri bisa di katakan cukup bersahabat mulai dari Rp 10 ribu.

Untuk lebih memperluas pasarnya, dapur mevida juga menjual berbagai roti siap santap

Lokasi dapur mediva ini sendiri berada di ruko bekas Apotek simpang kawat, pas di sebelah Rm Rindu sebelum pindah ke lokasi baru.